СВИНЫЕ РЕБРЫШКИ В КИТАЙСКОМ СТИЛЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
· лук зеленый – 4 стебля
· коньяк (или бренди) – 3 ст. л.
· сахар – 1 ч. л.
· бульон куриный – 300 мл
· соус соевый – 2 ст. л.
· соль – по вкусу
· желтый сладкий перец – 1 шт.
· чеснок – 3 зубчика
· свинина (ребрышки) – 800 г
· крахмал – 2 ч. л.
· масло растительное – 2 ст. л.
- Ребрышки свиные вымыть, обсушить и нарезать по 1 штуке.
- Смешать в миске соевый соус, коньяк, крахмал, соль и перец по вкусу. Положить в маринад ребрышки и поставить в холодильник на 1 ч.
- Чеснок очистить, измельчить.
- Зеленый лук нарезать колечками и обжарить в разогретом масле вместе с чесноком, 2 мин.
- Положить ребрышки и готовить 15 мин., непрерывно помешивая.
- Добавить горячий бульон и сахар, довести до кипения и тушить без крышки, пока не выпарится вся жидкость, примерно 20 мин.
- Перец нарезать ромбиками, положить к ребрышкам и готовить все вместе 3 мин.
Купить фермерское мясо, домашнее мясо с доставкой на дом в Москве, от Российских фермеров можно в мясном интернет магазине мясной продукции, ВеллМит, все по приемлемым ценам. Баранина, ягнятина, говядина, свинина, курица, курица домашняя, телятина, индейка, утка, перепелка, гусь. Большой выбор кулинарии собственного производства: шашлыки по уникальным рецептам, котлеты и купаты, домашние колбаски и бургеры. Мы предлагаем нашим покупателям быструю доставку свежего мяса на дом по Москве и Московской области с соблюдением температурного режима.