СВИНЫЕ РЕБРЫШКИ В КИТАЙСКОМ СТИЛЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

·       лук зеленый – 4 стебля

·       коньяк (или бренди) – 3 ст. л.

·       сахар – 1 ч. л.

·       бульон куриный – 300 мл

·       соус соевый – 2 ст. л.

·       соль – по вкусу

·       желтый сладкий перец – 1 шт.

·       чеснок – 3 зубчика

·       свинина (ребрышки) – 800 г

·       крахмал – 2 ч. л.

·       масло растительное – 2 ст. л.

- Ребрышки свиные вымыть, обсушить и нарезать по 1 штуке.

- Смешать в миске соевый соус, коньяк, крахмал, соль и перец по вкусу. Положить в маринад ребрышки и поставить в холодильник на 1 ч.

- Чеснок очистить, измельчить.

- Зеленый лук нарезать колечками и обжарить в разогретом масле вместе с чесноком, 2 мин.

- Положить ребрышки и готовить 15 мин., непрерывно помешивая.

- Добавить горячий бульон и сахар, довести до кипения и тушить без крышки, пока не выпарится вся жидкость, примерно 20 мин.

- Перец нарезать ромбиками, положить к ребрышкам и готовить все вместе 3 мин.

Купить фермерское мясо, домашнее мясо с доставкой на дом в Москве, от Российских фермеров можно в мясном интернет магазине мясной продукции, ВеллМит, все по приемлемым ценам. Баранина, ягнятина, говядина, свинина, курица, курица домашняя, телятина, индейка, утка, перепелка, гусь. Большой выбор кулинарии собственного производства: шашлыки по уникальным рецептам, котлеты и купаты, домашние колбаски и бургеры. Мы предлагаем нашим покупателям быструю доставку свежего мяса на дом по Москве и Московской области с соблюдением температурного режима.