КУРИНЫЕ ЖЕЛУДКИ В ПИВЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

·         500 г куриных желудков

·         по 1 ст. л. растительного и сливочного масла

·         1 стакан светлого пива

·         1 стакан куриного бульона

·         уксус винный – 1 ст. л.

·         1–2 ст. л. дижонской горчицы

·         1–2 ст. л. муки

·         лук репчатый

          сахар – 2 ч.л.

- Желудки очистить от внутренней пленки, хорошо промыть, нарезать ломтиками

- Лук очистить и измельчить.

- Растительное масло разогреть в глубокой сковороде, добавить сливочное, растопить.

- Лук обжарить на масле до прозрачности, добавить куриные желудки, обжаривать, помешивая, 5–7 мин.

- Присыпать мукой, перемешать и жарить еще 2 мин.

- Посолить, поперчить.

- Постоянно помешивая, влить в сковороду пиво и немного бульона.

- Добавить уксус, сахар, накрыть крышкой.

- Периодически помешивая и, если нужно, подливая бульон, тушить до мягкости, 12–15 мин.

- По необходимости посолить, поперчить, добавить горчицу по вкусу.

- Подавать с отварным картофелем и багетом.

Купить фермерское мясо, домашнее мясо с доставкой на дом в Москве, от Российских фермеров можно в мясном интернет магазине мясной продукции, ВеллМит, все по приемлемым ценам. Баранина, ягнятина, говядина, свинина, курица, курица домашняя, телятина, индейка, утка, перепелка, гусь. Большой выбор кулинарии собственного производства: шашлыки по уникальным рецептам, котлеты и купаты, домашние колбаски и бургеры.  Мы предлагаем нашим покупателям быструю доставку свежего мяса на дом по Москве и Московской области с соблюдением температурного режима.