КОТЛЕТЫ ИЗ ИНДЕЙКИ С ЯБЛОКАМИ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
· фарш индейки 500 г
· сливочное масло 50 г
· сливки 50 мл
· яйцо 1 шт.
· растительное масло 1 ст.л.
· мука 1 ст.л.
· яблоки 2 шт.
· растительное масло 1 ст.л.
· сливочное масло 1 ст.л.
· сахар коричневый 2 ст.л.
· перец чили 0.5 шт.
· веточки петрушки 4 шт.
- Фарш смешать со сливочным маслом, сливками, мукой и яйцом. Посолить, поперчить
- Сформовать котлетки, выложить на лист с пергаментом и поставить в морозильную камеру на 30 минут
- В сковороду с разогретым маслом добавить коричневый сахар со щепоткой корицы, перемешать и добавить нарезанные дольками зеленые яблоки. Продолжить карамелизировать яблоки на медленном огне минут 5-10, это зависит от сорта яблок и от того, любите вы мягкие яблоки или потверже. В конце готовки добавьте мелко нарезанные перчик и петрушку
- В сковороде разогреть столовую ложку растительного масла и обжарить котлеты до легкой корочки.
- Выложить котлеты в форму для запекания, полить образовавшимся в сковороде соком и довести до готовности в духовке 10-12 минут при температуре 200 градусов
- На порционную сковороду выложить 1 ст. ложку кетчупа, на него котлетку и карамелизированные яблоки
Купить фермерское мясо, домашнее мясо с доставкой на дом в Москве, от Российских фермеров можно в мясном интернет магазине мясной продукции, ВеллМит, все по приемлемым ценам. Баранина, ягнятина, говядина, свинина, курица, курица домашняя, телятина, индейка, утка, перепелка, гусь. Большой выбор кулинарии собственного производства: шашлыки по уникальным рецептам, котлеты и купаты, домашние колбаски и бургеры. Мы предлагаем нашим покупателям быструю доставку свежего мяса на дом по Москве и Московской области с соблюдением температурного режима.