КОТЛЕТЫ ИЗ ИНДЕЙКИ С ЯБЛОКАМИ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

·       фарш индейки 500 г

·       сливочное масло 50 г

·       сливки 50 мл

·       яйцо 1 шт.

·       растительное масло 1 ст.л.

·       мука 1 ст.л.

·       яблоки 2 шт.

·       растительное масло 1 ст.л.

·       сливочное масло 1 ст.л.

·       сахар коричневый 2 ст.л.

·       перец чили 0.5 шт.

·       веточки петрушки 4 шт.

- Фарш смешать со сливочным маслом, сливками, мукой и яйцом. Посолить, поперчить

- Сформовать котлетки, выложить на лист с пергаментом и поставить в морозильную камеру на 30 минут

- В сковороду с разогретым маслом добавить коричневый сахар со щепоткой корицы, перемешать и добавить нарезанные дольками зеленые яблоки. Продолжить карамелизировать яблоки на медленном огне минут 5-10, это зависит от сорта яблок и от того, любите вы мягкие яблоки или потверже. В конце готовки добавьте мелко нарезанные перчик и петрушку

- В сковороде разогреть столовую ложку растительного масла и обжарить котлеты до легкой корочки.

- Выложить котлеты в форму для запекания, полить образовавшимся в сковороде соком и довести до готовности в духовке 10-12 минут при температуре 200 градусов

- На порционную сковороду выложить 1 ст. ложку кетчупа, на него котлетку и карамелизированные яблоки

Купить фермерское мясо, домашнее мясо с доставкой на дом в Москве, от Российских фермеров можно в мясном интернет магазине мясной продукции, ВеллМит, все по приемлемым ценам. Баранина, ягнятина, говядина, свинина, курица, курица домашняя, телятина, индейка, утка, перепелка, гусь. Большой выбор кулинарии собственного производства: шашлыки по уникальным рецептам, котлеты и купаты, домашние колбаски и бургеры.  Мы предлагаем нашим покупателям быструю доставку свежего мяса на дом по Москве и Московской области с соблюдением температурного режима.