Мясной интернет-магазин WellMeat
Мясо от фермеров с доставкой на дом.

Заказать звонок

Задать вопрос

г. Москва, Автомобильный проезд, д.8, стр.6
ООО "ВЭЛЛ" ИНН 9717124528

Рецепт - СТЕЙК ИЗ ГОВЯЖЬЕЙ ЛОПАТКИ. Мясной интернет-магазин домашнего мяса и мясных продуктов ВеллМит г. Москва - ВеллМит. Доставка мяса.

СТЕЙК ИЗ ГОВЯЖЬЕЙ ЛОПАТКИ

24 февраля 2022 0:04

ИНГРЕДИЕНТЫ:

· 1 кг зачищенной мякоти лопатки

· растительное масло

· свежемолотый черный перец

· брокколи

· цветная капуста

· помидоры черри

· свежая зелень

· соль

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

- Обсушите мясо бумажными полотенцами

- Посередине куска видна белая жила. Очень острый шефский или филейный нож установите горизонтально прямо над жилой и сделайте глубокий надрез параллельно поверхности.

- Возьмитесь за верхнюю часть мяса свободной рукой и продолжайте разрезать кусок так же ровно, приподнимая верхнюю часть, чтобы видеть, как идет нож. Аккуратно срежьте белую соединительную ткань. Разрежьте получившиеся куски поперек пополам.

- Раскалите сковороду-гриль. Кистью смажьте растительным маслом. Обжарьте кусок до румяной корочки.

- Обжаривайте стейки с обеих сторондо желаемой степени прожарки. Готовому мясу дайте «отдохнуть» на доске, прикрыв фольгой. Для гарнира отварите брокколи и цветную капусту почти до готовности. Затем обжарьте на той же сковороде, пока мясо отдыхает, подлив растительного масла, вместе с помидорами черри.

Купить фермерское мясо, домашнее мясо с доставкой на дом в Москве, от Российских фермеров можно в мясном интернет магазине мясной продукции, ВеллМит, все по приемлемым ценам. Баранина, ягнятина, говядина, свинина, курица, курица домашняя, телятина, индейка, утка, перепелка, гусь. Большой выбор кулинарии собственного производства: шашлыки по уникальным рецептам, котлеты и купаты, домашние колбаски и бургеры. Мы предлагаем нашим покупателям быструю доставку свежего мяса на дом по Москве и Московской области с соблюдением температурного режима.

Назад к списку