КУЫРДАК ПО-КАЗАХСКИ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
· печень баранья 200 г
· сердце баранье 200 г
· баранина 150 г
· легкое баранье 500 г
· почки бараньи 150 г
· картофель 500 г
· перец болгарский 4 шт.
· помидор 2 шт.
· морковь 1 шт.
· лук репчатый 2 шт.
· чеснок 1 шт.
· перец черный
· лавровый лист
· зелень 1 пучок
- Нарежем субпродукты и мясо на кусочки.
- Растопим жир и в казан заложим всю мясную нарезку, кроме печени. Она добавляется в последнюю очередь.
- Помидоры и лучок порежем, добавим в казан.
- Затем соломкой шинкуем морковь, болгарский перец и тоже отправляем в емкость, все перемешиваем.
- Измельчим чесночок и зелень, прибавим к овощам, тушим 35-40 минут.
- Картофелины режем на кубики и кладем вместе с печенью к основной массе. Зальем воды – 3/4 стакана. Тушим до готовности картофеля.
Купить домашнее мясо с доставкой на дом в Москве, можно в нашем интернет магазине мясной продукции, ВеллМит, все не дорого. Баранина, ягнятина, говядина, свинина, курица домашняя, телятина домашняя, индейка домашняя, утка домашняя, перепелка, гусь домашний с доставкой на дом. Большой выбор кулинарии собственного производства: шашлык замаринованный по уникальным рецептам, котлеты, купаты, домашние колбаски, бургеры. Предлагаем нашим покупателям быструю доставку свежего мяса на дом по Москве и Московской области с соблюдением температурного режима. Так же вы можете купить сырой охлаждённый шашлык полностью подготовленный, что бы вы его сами пожарили на гриле. Самый большой выбор маринадов для шашлыка.