ЗАПЕЧЕННЫЙ КРОЛИК В МАРИНАДЕ ИЗ ГОРЧИЦЫ
Это блюдо русской кухни.
Готовят из следующих ингредиентов:
· По одной столовой ложке розмарина, меда и сушёного чеснока;
· Чили;
· Лимон;
· 5 столовых ложек острой горчицы;
· 50 г масла сливочного;
· 1 л воды;
· 2 столовые ложки без горки поваренной соли;
· Столовая ложка сахара.
Последовательность приготовления:
Купить лучшее мясо сегодня можно, не выходя из дома. Можно просто сделать заказ и оплатить его онлайн. Рассмотрим, как приготовить запеченного маринованного кролика.
- Кролика разделывают, а затем вымачивают в растворе из сахара и соли. Это необходимо для придания мясу сочности и мягкости. Для этого в воду добавляют 2 столовые ложки без горки соли и одну – сахара. Емкость нужно накрыть и поставить в холодильник на 2 часа.
- Далее маринад нужно слить, выдавить из лимона сок и полить им тушку.
- Размягченное масло смешиваем с медом и горчицей. Тщательно смазываем тушку кролика этой смесью.
- Добавляем по вкусу немного Чили, а также сушёный чеснок и розмарин. Оставляем на 30 минут, чтобы кролик постоял в специях.
- Крупными кусками нарезаем картофель, посылаем его розмарином и поливаем оливковым маслом. На картофельную подушку выкладываем тушку кролика.
- Ставим блюдо в духовку на 45 минут, установив 180 градусов. Далее повышаем температуру до 210 и продолжаем запекать около 20 минут.
Купить домашнее мясо с доставкой на дом в Москве, можно в нашем интернет магазине мясной продукции, ВеллМит, все не дорого. Баранина , ягнятина, говядина, свинина, курица домашняя, телятина домашняя, индейка домашняя, утка домашняя, перепелка, гусь домашний с доставкой на дом. Большой выбор кулинарии собственного производства: шашлык замаринованный по уникальным рецептам, котлеты, купаты, домашние колбаски, бургеры. Предлагаем нашим покупателям быструю доставку свежего мяса на дом по Москве и Московской области с соблюдением температурного режима. Так же вы можете купить сырой охлаждённый шашлык полностью подготовленный, что бы вы его сами пожарили на гриле. Самый большой выбор маринадов для шашлыка.