ЗАПЕЧЕННЫЙ КРОЛИК В МАРИНАДЕ ИЗ ГОРЧИЦЫ

Это блюдо русской кухни.

Готовят из следующих ингредиентов:

·       Тушка кролика;

·       По одной столовой ложке розмарина, меда и сушёного чеснока;

·       Чили;

·       Лимон;

·       5 столовых ложек острой горчицы;

·       50 г масла сливочного;

·       1 л воды;

·       2 столовые ложки без горки поваренной соли;

·       Столовая ложка сахара.

Последовательность приготовления:

Купить лучшее мясо сегодня можно, не выходя из дома. Можно просто сделать заказ и оплатить его онлайн. Рассмотрим, как приготовить запеченного маринованного кролика.

- Кролика разделывают, а затем вымачивают в растворе из сахара и соли. Это необходимо для придания мясу сочности и мягкости. Для этого в воду добавляют 2 столовые ложки без горки соли и одну – сахара. Емкость нужно накрыть и поставить в холодильник на 2 часа.

- Далее маринад нужно слить, выдавить из лимона сок и полить им тушку.

- Размягченное масло смешиваем с медом и горчицей. Тщательно смазываем тушку кролика этой смесью.

- Добавляем по вкусу немного Чили, а также сушёный чеснок и розмарин. Оставляем на 30 минут, чтобы кролик постоял в специях.

- Крупными кусками нарезаем картофель, посылаем его розмарином и поливаем оливковым маслом. На картофельную подушку выкладываем тушку кролика.

- Ставим блюдо в духовку на 45 минут, установив 180 градусов. Далее повышаем температуру до 210 и продолжаем запекать около 20 минут.

Купить домашнее мясо с доставкой на дом в Москве, можно в нашем интернет магазине мясной продукции, ВеллМит, все не дорого. Баранина , ягнятина, говядина, свинина, курица домашняя, телятина домашняя, индейка домашняя, утка домашняя, перепелка, гусь домашний с доставкой на дом. Большой выбор кулинарии собственного производства: шашлык замаринованный по уникальным рецептам, котлеты, купаты, домашние колбаски, бургеры. Предлагаем нашим покупателям быструю доставку свежего мяса на дом по Москве и Московской области с соблюдением температурного режима. Так же вы можете купить сырой охлаждённый шашлык полностью подготовленный, что бы вы его сами пожарили на гриле. Самый большой выбор маринадов для шашлыка.