ШАШЛЫЧКИ ИЗ КУРИНОЙ ГРУДКИ С СОУСОМ ИЗ ФУНДУКА

ИНГРЕДИЕНТЫ:

·       1 кг филе куриной грудки

·       100 мл соуса терияки

·       200 г нежареного фундука

·       100 г маслин

·       2 зубчика чеснока

·       1 небольшой пучок петрушки

·       150 г сливочного масла

·       200 г вяленых помидоров + масло от них

·       сок половины лимона

·       растительное масло

·       ​соль и свежемолотый черный перец

Ярким дополнением обеденного и праздничного стола являются шашлычки из куриной грудки с соусом из фундука. Первым делом нужно нарезать основной ингредиент небольшими кусочками (размер около 5х3х2 см). Его следует замариновать в соусе терияки. В таком виде мясо оставляют на 1-12 часов. Тем временем нужно подготовить деревянные шпажки, поместив их в горячую воду на 30-90 минут.

В духовке при 170 градусах на протяжении 8-10 минут обжаривают фундук. При помощи полотенца и интенсивного трения следует очистить ядра от шелухи.

Необходимо порубить чеснок и очистить маслины от косточек, измельчить петрушку. Сливочное масло также нарезается небольшими кусочками. После все ингредиенты вместе с фундуком тщательно перебиваются в блендере. К ним добавляют сок помидоров, лимона, соль и перец.

На гриле или мангале требуется обжарить до полного приготовления кусочки курицы, предварительно удалив лишний маринад. К столу шашлычки подаются вместе с ароматным соусом из фундука.

Купить фермерское мясо с доставкой на дом в Москве, от Российских фермеров можно в нашем интернет магазине мясной продукции, ВеллМит, все по приемлемым ценам. Баранина, ягнятина, говядина, свинина, курица, курица домашняя, телятина, индейка, утка, перепелка, гусь. Большой выбор кулинарии собственного производства: шашлыки по уникальным рецептам, котлеты и купаты, домашние колбаски и бургеры.  Мы предлагаем нашим покупателям быструю доставку свежего мяса на дом по Москве и Московской области с соблюдением температурного режима.