КУРИЦА ЗАПЕЧЕННАЯ В ТЫКВЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ

·       1 курица весом 1,5–1,8 кг

·       1 тыква среднего размера (примерно 1,5 кг весом)

·       1 стакан коричневого риса басмати

·       1 большой стебель лука-порея (белая часть)

·       100 г кураги

·       3 ст. л. оливкового масла «экстра вирджин»

·       соль, свежемолотый черный перец

  ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

- Тыква является невероятно полезным овощем, который стоит добавить в свой рацион. Из нее можно приготовить множество вкуснейших блюд. К числу таких относится курица, запеченная в тыкве.

- Рис следует замочить в воде на 2 часа. После его промывают. Необходимо закипятить воду в кастрюле, добавить в нее соль и выложить рис. Крупу доводят до кипения на сильном огне, после чего еще 15 минут варят на слабом. Далее воду нужно слить, а рис выложить в миску.

- Из тыквы сверху необходимо вырезать аккуратный круг. При желании его можно вырезать декоративными зубчиками. Снимают верхушку и ложкой убирают все семена. После требуется удалить часть спелой мякоти. Важно оставить стенки, толщиной около 1,5 см. 

- Лук-порей нарезают кольцами и обжаривают в течение 1 минуты в 1 ст. л. растительного масла. Соломкой измельчается курага. Теперь следует смешать ее с луком и рисом.

- Далее дело за курицей. Ее требуется нарезать порционными кусками. Желательно удалить кожу и жир. Кусочки выкладывают в тыкву, в которую уже поместилась масса из кураги и риса.

- Остатками масла необходимо полить содержимое тыквы и накрыть ее верхушкой. В таком виде блюдо отправляется в духовку и запекается там при 160 градусах в течение двух часов. 

Купить домашнее мясо с доставкой на дом в Москве, можно в нашем интернет магазине мясной продукции, ВеллМит, все не дорого. Баранина , ягнятина, говядина, свинина, курица домашняя, телятина домашняя, индейка домашняя, утка домашняя, перепелка, гусь домашний с доставкой на дом. Большой выбор кулинарии собственного производства: шашлык замаринованный по уникальным рецептам, котлеты, купаты, домашние колбаски, бургеры. Предлагаем нашим покупателям быструю доставку свежего мяса на дом по Москве и Московской области с соблюдением температурного режима. Так же вы можете купить сырой охлаждённый шашлык полностью подготовленный, что бы вы его сами пожарили на гриле. Самый большой выбор маринадов для шашлыка.