КЕСАДИЛЬЯ С ГОВЯДИНОЙ

Ингредиенты:

·       2 столовые ложки оливкового масла;

·       1 луковица;

·       2 зубчика чеснока;

·       1 чайная ложка молотого чили;

·       1 чайная ложка кумина;

·       450 г говяжьего фарша;

·       3 помидора;

·       2 столовые ложки томатной пасты;

·       соль — по вкусу;

·       молотый чёрный перец — по вкусу;

·       6 тортилий;

·       250 г тёртого твёрдого сыра;

·       несколько столовых ложек сметаны;

·       1 авокадо;

·       несколько веточек петрушки.

 Приготовление:

Разогрейте столовую ложку оливкового масла на среднем огне. Поджарьте на нём мелко нарезанный лук, затем добавьте измельчённый чеснок, чили и кумин. Хорошо перемешайте и выложите в сковороду фарш.

После того как фарш прожарится, добавьте 2 мелко нарезанных помидора и томатную пасту. Приправьте солью и перцем. Готовьте ещё 1–2 минуты, периодически помешивая, и снимите с огня.

Смажьте форму для запекания маслом и положите на дно одну тортилью. Выложите на неё пятую часть овощной начинки и немного тёртого сыра. Повторите слои и посыпьте последнюю тортилью сыром.

Запекайте в разогретой до 200 °C духовке 20 минут, пока не расплавится сыр. Слегка остывшую кесадилью посыпьте кусочками оставшегося помидора, смажьте сметаной, выложите на неё ломтики авокадо и украсьте листьями петрушки.

Купить мясо с доставкой на дом в Москве, можно в нашем интернет магазине мясной продукции, ВеллМит, все не дорого. Баранина, ягнятина, говядина, свинина, курица, курица домашняя, телятина, индейка, утка, перепелка, гусь с доставкой на дом. Большой выбор кулинарии собственного производства: шашлыки по уникальным рецептам, котлеты и купаты, домашние колбаски и бургеры.  Мы предлагаем нашим покупателям быструю доставку свежего мяса на дом по Москве и Московской области с соблюдением температурного режима. Так же вы можете купить сырой охлаждённый шашлык полностью подготовленный, что бы вы его сами пожарили на гриле. Самый большой выбор маринадов для шашлыка.